Νηστίσιμη σαλάτα Ταμπουλε
Υλικά ½ φλ. πλιγούρι 4 ντομάτες, ψιλοκομμένες 1 αγγούρι, ψιλοκομμένο 1 μικρό ματσάκι μαΪντανό, ψιλοκομμένο 12-15 φρέσκα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα αλάτι 3κ.σ.
Υλικά ½ φλ. πλιγούρι 4 ντομάτες, ψιλοκομμένες 1 αγγούρι, ψιλοκομμένο 1 μικρό ματσάκι μαΪντανό, ψιλοκομμένο 12-15 φρέσκα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα αλάτι 3κ.σ.
Υλικά: 1 σκελίδα σκόρδο πολύ ψιλοκομμένη 2κ.σ. γιαούρτι 0% 1/4 χυμό λεμονιού 1κ.γ. ταχίνι
ΥΛΙΚΑ: 2 αυγά 1/4 φλ. πουρέ μήλου 1/4φλ. μέλι 1/3φλ. ζάχαρη καρύδας ή καστανή ζάχαρη 1κ.γ. μπεικιν πάουντερ 1,5κ.γ. σόδα μαγειρική 1/4κ.γ. αλάτι 1/2φλ. κακάο πικρό
Σαλάτα με φέτα και ρόδι Υλικά: 1/3 από ένα κόκκινο κρεμμύδι 80γρ μελιτζάνα σε κύβους 1κ.γ. ελαιόλαδο 1κ.σ. σπόρους ροδιού 1 κούπα ρόκα 25γρ τυρί φέτα
Σαλάτα με καπνιστό σολομό μόνο με 140 θερμίδες ανά μερίδα Υλικά: 1 μικρή σκελίδα σκόρδο λιωμένη 20γρ φύτρες 1/4 απο ένα λεμόνι (μόνο το χυμό) 40γρ
Υλικά για 1 άτομο: 115γρ κοτόπουλο στήθος χωρίς πέτσα (ζυγισμένο ωμό) 30γρ ντοματίνια τσέρι κομμένα στα 4 1 χούφτα βασιλικό φρέσκο Συνοδευτική σαλάτα: 80γρ καρότα σε
Υλικά για 1 άτομο: 80γρ σπαράγγια 1 αυγό 2 κ.γ. γιαούρτι με χαμ. λιπαρά 1κ.γ. ψιλοκομμένο άνηθο 1κ.σ. χυμό λεμονιού 50γρ καπνιστό σολομό Βράστε τα σπαράγγια
Υλικά για 1 άτομο: 100γρ λάχανοφυλλα ολόκληρα φρέσκα 195γρ φιλέτο μπακαλιάρου ωμό χωρίς πέτσα 2κ.σ. χυμό φρέσκου λεμονιού λίγο λεμονόχορτο λίγο τζιντζερ 1 κόκκινη μικρή καυτερή
Υλικά για 1 μερίδα: 160γρ ντομάτες κονσέρβα 90γρ πράσσα κομμένα σε λωρίδες 1/2 κουταλάκι του γλυκού λεμονοθύμαρο λεπτοκομμένο 180γρ φιλέτο μπακαλιάρου ωμό χωρίς δέρμα Βάλτε όλα
ΥΛΙΚΆ: 2 αυγά μέτρια 3-4 μανιτάρια φρέσκα σε φέτες ή κονσέρβα 3-4 φύλλα σπανάκι αλάτι, πιπέρι 2κ.σ. γάλα φρέσκο Παίρνουμε ένα τηγανάκι και το αλείφουμε ελαφρώς
Μια εύκολη, γρήγορη και υγιεινή συνταγή για όλες τις ώρες της ημέρας και για όλα τα μέλη της οικογένειας! ΥΛΙΚΆ: 2 αυγά μέτρια 4-5 ντοματίνια κομμένα
1 μερίδα: 125γρ πιπεριές κόκκινες 35γρ κους κους ωμό 30γρ ντομάτα 15γρ τυρί φέτα 2 κ.γ. βασιλικό αλάτι, πιπέρι Προθερμαίνω τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Κόβω
Για 4 μερίδες: 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 100 γρ κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδου 190γρ πατάτες 850μλ νερό με κύβο λαχανικών ή ζωμό απο φρέσκα λαχανικά
Υλικά: 100γρ βιτάμ ή βούτυρο 30-40γρ σουκραλόζη γλυκαντικό (sweet and balance) 4 αυγά μέτρια 100γρ νιφάδες βρώμης 100γρ αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, κρανμπερυ, δαμάσκηνα, βερύκοκα) 300-350γρ αλέυρι